De asemenea, poți face rapid o delicioasă înghețată de casă cu fructe de pădure și banane sau o savuroasă tartă cu afine. Și să nu uităm de smoothie-uri sau bolurile cu cereale, în care fructele congelate aduc o notă de prospețime: Gustare „Lingura de energie" , Smoothiebowl din iaurt și mure , Shake de banane și zmeură , Mic dejun „Good-Morning-Darling" . Când apa a început să clocotească am opărit urzicile aprox 3 minute după care le-am băgat în apă rece cu gheață pentru a crea șocul termic, în felul acesta se păstrează culoarea verde deschis, Buna,eu am aplicat reteta: -urzici 1kg, -usturoi 5 catei, -o ceapa, ulei de masline 50 gr, -sare, piper, -3 linguri de faina de grau, -500 gr lapte de soia.-hrean.Se incinge uleiul,punem ceapa ,nu se arde ,in lapte adaugam faina,o amestecam bine si o turnam peste ulei in tigaie,amestecam sa nu se prinda,apoi amestecam urzicile fierte si tocate cu mixerul,se fierb la foc mic 12 min,se adauga piper si hrean.POFTA BUNA. Mancare de urzici Ingrediente: cateva maini de urzici o ceapa mare 2 linguri cu ulei sare si piper 2 catei de usturoi 3 linguri de faina 200 de mililitri de lapte Mod de preparare: Dupa ce ai fiert urzicile, pune-le intr-un blender si mixeaza bine pana capata consistenta unui piure. Condimenteaza cu sare si piper, dupa gust si adauga faina. 500 g urzici proaspete si fragede (varfuri) 3-4 fire de ceapa verde sau 1 ceapa mica veche 1 lingura rasa de malai 1 lingura rasa de faina sare 2 linguri de ulei de floarea soarelui cca. 400 ml apa in care au fiert urzicile 1-2 fire de usturoi verde, eventual si 4-5 frunze de leurda In plus: mamaliguta putin hrean ras Dupa oparire, dati urzicile printr-un jet de apa rece. Aceasta opreste procesul de fierbere si pastreaza o culoare frumoasa si vie a plantei. Daca aveti ceapa verde, o puteti folosi. Daca va ramane apa in care au fiert urzicile, o puteti pastra si consuma dimineata pe stomacul gol pentru ca este plina de vitamine. vWt1FdQ. Mancare de urzici Ingrediente: cateva maini de urzici o ceapa mare 2 linguri cu ulei sare si piper 2 catei de usturoi 3 linguri de faina 200 de mililitri de lapte Mod de preparare: Dupa ce ai fiert urzicile, pune-le intr-un blender si mixeaza bine pana capata consistenta unui piure. Condimenteaza cu sare si piper, dupa gust si adauga faina. Mancare traditionala de urzici, ce poate fi pregatita si in timpul postului. Bucataria pasionatilor de gatit Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate De asemenea, poți face rapid o delicioasă înghețată de casă cu fructe de pădure și banane sau o savuroasă tartă cu afine. Și să nu uităm de smoothie-uri sau bolurile cu cereale, în care fructele congelate aduc o notă de prospețime: Gustare „Lingura de energie" , Smoothiebowl din iaurt și mure , Shake de banane și zmeură , Mic dejun „Good-Morning-Darling" . Portionezi in pungi cat pentru o mancare, dai la congelator. Reteta de hribi congelati o fac de multi ani si este minunata. Iarna folosesti la tocanita de carne sau mancarica de ciuperci cu usturoi sau smantana. Poti folosi si la salate. Spor la pregatit hribi congelati! Buna,Robert.De regula la mancarea de urzici ne se pune ceapa(ii strica gustul).Apoi,jumatate de usturoi se caleste intr-adevar,cealalta jumatate o pui mai spre sfarsit ca aroma sa ramana nealterata.Ce sa-ti spun eu nu folosesc nici lapte, nici smantana.Imi place gustul lor natural.Sa stii ca si eu la inceput gateam urzicile la fel ca tine si nu mi le manca nimeni.Si pe urma m-am maritat cu un

mancare de urzici congelate